YAXELL / MISONO / GLESTAIN
〔興隆刀剪行〕*日本 YAXELL KETU潔 SG2粉末鋼 鎚目劍型主廚牛刀200mm
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YAXELL 嵐
潔 KETU 粉末鋼系列
採用 SG2（R2）微碳合金粉末不鏽鋼,硬度高達 63±1
具備極佳的鋒利持久度與抗鏽能力,搭配鏡面拋光與刀刃噴砂處理.
🔪 刀款: 劍型牛刀
❖ 刀片種類: 雙刃 (左右手都可使用)
✦ 鋼材: SG2粉末鋼(利度維持久、不易生鏽材質、易維護保養)
✱ 刀片表面處理: 鎚目亮面
📌 規格: 200mm
✸ 型號: Y-34934
全長含柄約: 335mm
實際刃長約: 200mm
最大幅寬約: 46.5mm
刀背厚度約: 1.6mm
總重約: 218.5g
☪ 柄材: 強化積層合成柄
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