〔興隆刀剪行〕-山塚尚剛大尺寸銀三鋼極反切付柳420mm 單黑角黑檀八角柄

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山塚尚剛

山塚尚剛是一位來自日本大阪府堺市的傳統工藝士，以鍛造高品質的廚刀聞名。他是山塚刃物製作所的鍛造師，以其精湛的鍛造技術而備受推崇

大尺寸銀三鋼表鏡面極反切付柳 420

是由高質量的銀三鋼全鋼打造,比許多其他不銹鋼更硬,具有良好的耐磨、防污和防銹性能,易於維護和保養。比平均水平更硬,更具有額外的邊緣保持能力。

✦ 鋼材: 銀三鋼

🔷裏落款: 銀三

🔪 刀款: 切付柳

📌 規格: 420mm

實際刃長約: 418mm

最大幅寬約: 40.7mm

☪柄材: 單黑角黑檀八角柄

▲鞘付: 附定製鐵刀鞘

〔興隆刀剪行〕-山塚尚剛 大尺寸銀三鋼 極反切付柳420mm 單黑角黑檀八角柄