〔興隆刀剪行〕片岡製作所 Brieto M-151 粗中細 三輪磨刀輪器及更換砥石輪組

片岡製作所 Brieto M-151

粗中細 三輪磨刀輪器及更換砥石輪組

荒砥石#100

中砥石#180

仕上砥石#400

操作順序為「粗 \ 細 \精」

三輪磨刀器詳細使用步驟：

準備工作：將磨刀器放置在平坦桌面上,一手握緊手把（或穩固座）另一手持刀。

(1)粗磨- 適用嚴重受損或鈍刀

將刀垂直放入第1槽（粗磨輪）輕輕向下施壓 單向往後拉

(2)細磨- 適用刀刃修復

將刀放入第2槽 重複單向拉動動作消除粗磨產生的毛邊研磨 5-8次。

(3)精磨 適用日常保養與拋光：單向拉動使刀刃細膩光滑重複5~8次。

清潔： 磨刀完成後以清水洗淨刀具並擦乾