〔興隆刀剪行〕日本仙蔵(藏)作 槌目VG10積層大馬士革SZ系列 削皮刀/小刀/三德/主廚刀/菜切&

刀款種類鋼材

❖ 刀片種類: 雙刃

✦ 鋼材: VG10鋼 (不易生鏽的材質、易維護保養、利度好)

✱ 刀片表面: 槌目/積層大馬士革紋

☪ 柄材: 強化合成木洋圓柄

詳細規格

🔪 刀款: 萬用小三德

✸ 型號: SZ-03

📌 規格: 143mm

全長含柄約: 255mm

實際刃長約: 142mm

最大幅寬約: 34.2mm

刀背厚度約: 1.5mm

含柄總重約: 93.5g

型號: SZ-05

📌 規格: 200mm

全長含柄約: 330mm

實際刃長約: 200mm

最大幅寬約: 47.2mm

刀背厚度約: 1.8mm

含柄總重約: 200g

✸ 型號: SZ-06

📌 規格: 240mm

全長含柄約: 370mm

實際刃長約: 240mm

最大幅寬約: 48.4mm

刀背厚度約: 2.0mm

含柄總重約: 226.8g