〔興隆刀剪行〕*日本 YAXELL 膳 VG10不銹 37層亮面鎚目洋牛刀 200 240-

🔪 刀款: 主廚牛刀

❖ 刀片種類: 雙刃 (左右手都可使用)

✦ 鋼材:  VG10積層(不易生鏽材質、易維護保養)

✱ 刀片表面處理: 鎚目亮面積層大馬士革紋

☪ 柄材: 強化積層合成柄

▲ 鞘付: 無 (可加購磁吸刀鞘)

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詳細規格

🔪 刀款: 主廚牛刀 📌 規格: 200mm  ✸ 型號: Y-35500

全長含柄約: 337mm

實際刃長約: 200mm

最大幅寬約: 45.4mm

總重約: 207g

🔪 刀款: 主廚牛刀  📌 規格: 240mm  ✸ 型號: Y-35541

全長含柄約: 371mm

實際刃長約: 235mm

最大幅寬約: 48.4mm

總重約: 246g