〔興隆刀剪行〕初心 光 SLD積層 黑染切付筋引 205mm

❖ 刀片種類: 雙刃 (左右手都可使用)

✦ 鋼材: SLD鋼(高碳合金鋼、鋒利、高硬度、韌性好)

廣泛用於高性能廚刀,以「鋒利度持久」和「相對好保養（半不鏽鋼）」著稱

✱ 表面處理: 噴砂黑染工藝質感

🔶 表銘刻: 登錄 初心 SLD

🔪 刀款: 切付筋引

📌 規格: 205mm

全長含柄約: 340mm

實際刃長約: 205mm

最大幅寬約: 40.8mm

刀背厚度約: 1.7mm

☪ 柄材: 硬木一体檀八角柄 /單黑角黑檀八角柄