高田刃物 / 幸之祐KONOSUKE

〔興隆刀剪行〕幸之祐 KONOSUKE GS+ 梨地和牛刀210mm 240mm

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幸之祐 KONOSUKE

GS+系列為新潟縣三條市製造,具備厚實刀身和鋒利的開刃。

採用高碳半不銹鋼刀芯,圓潤的刀背和刀根,外層包裹全不銹鋼,硬度約61 HRC,兼具耐用性、易保養性和抗腐蝕性。

❖ 刀片種類: 雙刃 (左右手都可使用)

✦ 鋼材: 高碳半不鏽鋼 (鋒利且耐用、易維護保養)

🔪 刀款: 和牛刀

☪ 柄材: 烏木口輪朴木八角柄

📌 規格: 210mm

全長含柄約: 350mm實際刃長約: 200mm

最大幅寬約: 46.8mm刀背厚度約: 2.0mm

總重約: 147g

📌 規格: 240mm

全長含柄約: 390mm實際刃長約: 235mm

最大幅寬約: 48.6mm刀背厚度約: 2.0mm

總重約: 175g