初心 / 仟鍛

〔興隆刀剪行〕初心海神青二鋼磨き文化 175mm

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初心 Hatsukokoro

初心海神（Hatsukokoro Kaijin）是高品質的日本製親民入門級廚刀系列,以高性價比著稱,選用「青二鋼」（青紙二號）打造,具備優異的鋒利度與保持力。採用拋刃口與噴砂斜面處理。

❖ 刀片種類: 雙刃 (左右手都可使用)

✦ 鋼材: 青二鋼(鋒利且耐用、需維護保養)

✱ 表面處理: 磨き

🔶 表銘刻: 登錄初心

🔪 刀款: 文化

📌 規格: 175mm

全長含柄約: 315mm

實際刃長約: 175mm

最大幅寬約: 48mm

刀背厚度約: 2mm

總重約: 132g

☪ 柄材: 硬木一体檀八角柄

▲ 鞘付: 無 (可加購磁吸刀鞘)

〔興隆刀剪行〕初心 海神 青二鋼 磨き文化 175mm