〔興隆刀剪行〕關孫六 青鋼柳刃 240mm朴八角柄

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刀具使用上大致注意事項：

- 請勿切冷凍食材或剁骨(除了剁刀例外)或重摔，刀尖刃面可能會因此崩口斷裂。

- 平常使用後以清水(可搭配洗碗精)並使用軟布洗淨，較為油膩則可以用熱水沖刀面,再用毛巾或細纖維布確實擦乾。

- 即便是不易生鏽材質製成的刀，若長期放在非常潮濕的環境下或保養不當也有可能略為生鏽斑。

- 請不要用洗碗機/烘碗機,清潔/烘乾刀具,刀柄材質容易壞。-避免靠近高溫及火源。