〔興隆刀剪行〕山脇刃物 池田美和 褐返 青一水本燒掛月 兩鏡面和牛刀270mm

✦ 鋼材: 青一水本燒

🔪 刀款: 和牛刀

❖ 刀片種類: 雙刃

📌 規格: 270mm

✱ 鍛冶師: 池田美和

❖鍛造燒入製法：火造单相臨界硬差本燒

                              A甲型焼入方 綾波刃文

✱ 刃付師: 五十嵐 宣

 ❖刃付方法: 二面鏡面研磨/

                     二面 綾波刃文浮かし技法/褐返し

🔶 裏落款: 堺北辰 青一水本燒

🔷刀根落款: 池田美和

☪ 柄材: 單黑角黑檀八角柄

附註: ✱附山脇刃物證書

本燒: (採用日本傳統技術的鍛造和熱處理工藝,需要高度的技術和經驗， 鍛冶師必須精確地掌握溫度和鍛造過程。)