〔興隆刀剪行〕*山塚尚剛 大尺寸銀三鋼 極反先丸420mm 單黑角黑檀八角柄附定製鞘 .-

山塚尚剛是一位來自日本大阪府堺市的傳統工藝士，以鍛造高品質的廚刀聞名。他是山塚刃物製作所的鍛造師，以其精湛的鍛造技術而備受推崇.此把由高質量的銀三鋼全鋼打造,比許多其他不銹鋼更硬,具有良好的耐磨、防污和防銹性能,易於維護和保養。比平均水平更硬,更具有額外的邊緣保持能力。