〔興隆刀剪行〕高橋楠一刀齋虎徹 中川作 SPG STRIX® 全鏡面和牛刀240mm

中川作 SPG STRIX® 全鏡面和牛刀具備鋒利度高、硬度高、防銹

🔪 刀款: 和牛刀

❖ 刀片種類: 雙刃

✦ 鋼材: SPG STRIX®(是不銹鋼刀片鋼中最高硬度，具有優異的切割能力)

採用了堺氏獨特的「鍛造」技術，不僅堅硬，還具有「韌性」!STRIX® 的精確化學成分不僅增強了金屬基底的強度,並在耐腐蝕性和韌性等刀片所需元素之間實現了高度平衡,刀刃平均硬度較高,可以發揮如碳鋼（會生鏽的刀）般的易磨性和鋒利度。碳化物分佈細密均勻,從而提高並保持刀具的鋒利度。

✱ 刀片表面: 積層大馬士革紋

🔶 表銘刻: 一刀齋虎徹作 粉末鋼

🔷 裏落款: 中川作

▲ 鞘付: 無 (可優惠加購或定製刀鞘)