〔興隆刀剪行〕'*初心 光 SLD積層黑染小刀130mm 小三德150mm/+

❖ 刀片種類: 雙刃 (左右手都可使用)

✦ 鋼材: SLD鋼(高碳合金鋼、韌性好)

屬於高碳高鉻合金工具鋼,廣泛用於高性能廚刀,耐鏽力比一般碳鋼好,但比真正的不銹鋼略差,其以「鋒利度持久」和「相對比碳鋼好保養（半不鏽鋼）」著稱!

✱ 表面處理: 黑染工藝質感

🔶 表銘刻: 登錄 初心 SLD

🔪 刀款: 小三德 📌 規格: 150mm

全長含柄約: 275mm

實際刃長約: 150mm

最大幅寬約: 38.3mm

刀背厚度約: 1.7mm

☪ 柄材: 雙水牛角花梨三線八角柄

🔪 刀款: 小刀 📌 規格: 130mm

全長含柄約: 260mm

實際刃長約: 130mm

最大幅寬約: 29.5mm

刀背厚度約: 1.5mm

☪ 柄材: 硬木一体檀八角柄 / 單角黑檀八角柄