〔興隆刀剪行〕*日本 YAXELL 蒼之風 Blue Breeze 不銹鎚目亮面 小刀 三德 牛刀

❖ 刀片種類: 雙刃 (左右手都可使用)

✦ 鋼材:  AUS10(不易生鏽材質、易維護保養)

具有良好的邊緣保持性、韌性、硬度、耐腐蝕性和耐磨性。 

✱ 刀片表面處理: 鎚目亮面

☪ 柄材: 藍色強化積層合成柄

附註: 

🔪刀款:萬用小刀✸型號:Y-34602📌規格: 130mm

全長含柄約: 255mm

實際刃長約: 130mm

最大幅寬約: 27.2mm

總重約: 70g

🔪刀款:萬用三德刀✸型號:Y-34601 📌規格: 165mm

全長含柄約: 305mm

實際刃長約: 165mm

最大幅寬約: 45.2mm

總重約: 130g

🔪刀款:主廚牛刀✸型號:Y-34600📌規格: 200mm

全長含柄約: 345mm

實際刃長約: 205mm

最大幅寬約: 45.7mm

總重約: 141.5g