〔興隆刀剪行〕*子之日 <逸品現貨> 櫸 和牛刀240mm 270mm 原廠黑檀八角柄 附原廠朴鞘&

子之日 Nenohi 櫸 Cowry-X

使用含有三倍碳鋼量的Cowry-X （大同鋼鐵出產）硬質粉末特殊鋼，具有非常高的碳和鉻含量，其成本昂貴且製作技術上難度高！

以永久切割為重點的廚刀！具有非常高性能的鋒利、銳利可持續性特別優異，可謂是本燒包丁的數倍～